Обезжиривающие средства (антижир) снимают пригар, копоть и застарелый жир там, где обычные моющие уже не справляются: на кухнях, пищеблоках, в общепите и на производствах. Для столовых и ресторанов это ежедневный расходник, поэтому выгоднее закупать концентраты оптом. ТОО «Компания Отечественных Продуктов» поставляет антижир по Алматы и Казахстану, подбирает состав под тип загрязнения и готовит документы для закупок.
Для свежих загрязнений подойдёт универсальный обезжириватель в бытовой концентрации. Для застарелого пригара и толстого слоя жира на вытяжках нужен усиленный щелочной концентрат с выдержкой. Важно учитывать материал поверхности: агрессивные щелочные составы не применяют на алюминии без ограничения экспозиции. Мы подскажем подходящий состав и режим под ваши поверхности.
Для регулярной уборки удобны фасовки с триггером-распылителем, для интенсивной — канистры-концентраты, которые разводят под степень загрязнения. Это снижает цену за литр рабочего раствора. Продукция с сертификатами и документами происхождения — прикладываем для ЭТП и тендеров.
Жир копится постепенно, поэтому кухню выгоднее обслуживать по графику, а не бороться с застарелым слоем. Рабочие поверхности и плиты обезжиривают ежедневно, вытяжки и жироуловители — раз в неделю или чаще при интенсивной готовке, воздуховоды — по регламенту объекта. Такой подход снижает расход средства и риск возгорания жира в вытяжной системе. При работе с усиленными щелочными концентратами используют перчатки и очки, выдерживают экспозицию по инструкции и не смешивают средства между собой. Мы поможем составить график обезжиривания под вашу кухню, подобрать составы под разные зоны и рассчитать месячный расход для закупки.
Учитывайте материал поверхности и запах в рабочей зоне: для открытых кухонь и залов берут составы с нейтральным запахом, для закрытых цехов — усиленные концентраты. Нержавейку и эмаль обезжириватель не повреждает, а для алюминия и деликатных покрытий подбираем более мягкие формулы с ограниченной экспозицией. По запросу предложим средства с биоразлагаемыми ПАВ для объектов с требованиями к экологичности.
